清醒節到了，非遺餐飲青龍餃又加入了不在少數村民小組飯桌上的“唐僧肉”。有所作為松江浦南老式和文化風土民情的體現，常年清醒節時期，葉榭本省人總會自已設計青龍餃借以祭祀，將哀思與情操寄望于那節口軟糯美味過程中。
“小客戶們，像忍不住樣，把面團攤平，再倒出豆沙……”潛在一大早，一臉教育聲從非遺傳的承人高劍英的做坊里說，三場對青龍餃的這些教育活動在熱熱鬧鬧而鋪展開的，搓揉面團、搟成搟面皮、申請加入陷料……高劍英一步一種腳印步操作步驟著青龍餃的加工加工制作期間。不會兒兒，一種金元寶造形的青龍餃便出現了。在邊上用心的收看的小客戶沈思樂躍躍欲試開來，家中長和英語數學老師手將手的教會下，小不點兒上歲數的他也學得會了加工加工制作間易版的青龍餃，“英語數學老師說，端午節節要做青龍餃，昨天我第一名次試試看，沒多久便就學得會了，會有趣了”。
高劍英告訴你新聞記者，實際上青龍餃的制成關卡并并不嚴重，核心內容也是標本和制成加工過程，在她的家庭作坊外，栽培著制成青龍餃的“這個秘密拳套”——本地網春草。“這時青龍餃有茶香味的技巧。”高劍英采一棵春草解讀道，眼下的春草全名是“燕麥草”，將其采收下后，須經洗下來、研碎、擠汁等步驟，濾水純凈沉渣后另加入糯米線中攪拌器，揉成面餅后還成績出有一部電影分放鍋里煮開，“讓冷的青汁和熱的面餅混合著，也能因此青龍餃起鍋后有光亮，有嚼勁”。待大部分做工作做工作到位，開端比較簡單的包肉餡、編造型步驟，還有再放置到早已燒沸水的土灶上失火烹飪，只需10鐘頭，熱風騰騰的青龍餃便能新鮮出爐。
“青龍餃來咯！”伴隨一臉吆喝聲聲，前三天的一號鍋青龍餃桌面，輕咬一次，外皮軟糯、豆沙溢滿，吃著各自自已做的青龍餃，小大家們贊綿綿不絕口，高劍英背上也是可抑制不上的笑臉，“年年清明時節著手的時分，還是青龍餃最受喜愛的時分，我每星期就要做上30屜兩邊。”現在，想要青龍餃的消費者門臉變越也越多，即使并沒有非貿易出租，但高劍英的青龍餃著手走起了“私人企業私人定制”交通路線，“祝愿非遺歷史文化應該讓更好地人掌握，也讓這門技術能立即弘揚落下去”。